Calabria Expo Food 2015

La Fiera Calabria Expo Food si terrà nei giorni 4-5-6 dicembre 2015 nei padiglioni espositivi del Centro Commerciale Campus a Rende. La manifestazione si propone come importante appuntamento per la valorizzazione delle eccellenze agricole ed alimentari regionali ed intende coinvolgere le Istituzioni locali, le Associazioni di categoria, le Scuole, le Università, le Associazioni ambientaliste e dei Consumatori.

La Fiera è rivolta quindi non solo ad un pubblico di addetti ai lavori, operatori del settore, buyer italiani ed esteri, ma anche ai visitatori che possono degustare e acquistare i vari prodotti, oltre che approfondire conoscenze e apprendere nuove nozioni tramite gli eventi proposti. Per la parte EXPO sono previsti dei pacchetti espositivi da 12 a 64 mq riservati agli operatori del settore agricolo e di quello agroalimentare.

I principali prodotti esposti saranno pertanto: pasta, pane, carne, salumi, formaggi, frutta, ortaggi, pesce, vino, olio, liquori, dolci, ecc. Per la parte relativa alle CONFERENZE viene previsto per tutti i tre giorni di Fiera un nutrito programma di interventi da parte di prestigiosi relatori provenienti sia dal mondo accademico e della ricerca che da importanti Aziende ed Enti di settore.

Inoltre la manifestazione sarà arricchita da un programma di EVENTI che spazierà dalle degustazioni guidate di vari prodotti quali vino, olio, birre, formaggi e salumi, alle dimostrazioni relative alla preparazione di cocktail, al cake design, al carving fruit, all’impasto della sfoglia, alla preparazione della pasta madre, ai laboratori di biocucina, ecc. Inoltre in una speciale area destinata allo showcooking professionisti del settore illustreranno varie tecniche di cucina e daranno suggerimenti che potranno stupire anche operatori ed appassionati. La riuscita dell’evento, attraverso la partecipazione qualificata di operatori ed esperti di settore, costituirà la nascita di una vera e propria piattaforma marketing di riferimento per le eccellenze locali, da una parte, e per i mercati nazionali ed esteri dall’altra. Il tutto in un contesto caratterizzato dal megaevento EXPO 2015, l’esposizione universale che è dedicata proprio ai temi dell’alimentazione nel pianeta.